Rady a tipy, jak šetřit čas, finance i energii při vaření

Domácí vaření je mnohem úspornější oproti pravidelným návštěvám restaurací a závodních jídelen. Venkovní stravování se velkou měrou odráží na naší peněžence. Avšak i náklady na přípravu jídla v domácích podmínkách se mohou značně lišit. Jak ušetřit do rodinného rozpočtu a vařit co nejúsporněji?

Domácí vaření je mnohem úspornější oproti pravidelným návštěvám restaurací a závodních jídelen. Venkovní stravování se velkou měrou odráží na naší peněžence. Avšak i náklady na přípravu jídla v domácích podmínkách se mohou značně lišit. Jak ušetřit do rodinného rozpočtu a vařit co nejúsporněji? 

Jak ohřát vodu na těstoviny, brambory a rýži?

Vodu na přílohu lze ohřát hned několika způsoby.

  • V rychlovarné konvici
  • Na elektrické plotýnce
  • Na plynovém sporáku

U elektriky je důležité rozlišovat:

  • sklokeramickou desku,
  • indukční desku.

Co se času týká, nejdéle budete na vroucí vodu čekat u plynu, elektřina je v tomto směru rychlejší. Zhruba 1 litr vody začne vřít za 3 minuty na indukční desce, tato možnost přinese časové i finanční úspory, je totiž i nejlevnější. O pouhou minutu déle budete čekat s použitím rychlovarné konvice, cenově se ale už dostanete na stejnou částku jako u sklokeramiky. Nejdražší a nejdelší je pak vaření na plynovém sporáku. 

V čem péct buchty, chleby a housky?

Při pečení máme také několik možností, využít můžeme:

  • klasickou troubu,
  • remosku,
  • domácí pekárnu.

Starší ročníky možná už tuší, že jasným vítězem v této trojce je v mnoha domácnostech opomíjená remoska. Ta má oproti elektrické troubě a domácí pekárně na pečivo menší příkon. Časově se přitom pečení dá srovnat s klasickou troubou. To samé ale nelze říct o domácí pekárně, u ní se časových a ani finančních úspor nedočkáte, nahrává ji snad jedině chuť pečeného výrobku.

Jak vařit, péct a smažit?

Máte-li v plánu na nedělní oběd připravit pořádný kus hovězího masa, pak si budete muset přivstat. Pokud ale využijete tlakový hrnec, ušetříte čas i energii. Rozdíly při vaření v běžném hrnci a v tlakovém jsou totiž obrovské.

  • Hovězí maso se v běžném hrnci vaří 2 až 3 hodiny, v tlakovém 30 minut.
  • Vepřové maso se v běžném hrnci vaří kolem 2 hodin, v talkovém 30 minut.
  • Kuřecí maso se v běžném hrnci vaří zhruba 1 hodinu, v tlakovém 15 minut.
TIP

Kromě typu nádob je dobré pamatovat i na další rady. Nezapomínejte na pokličku, vody vždy používejte tak akorát a při smažení volte správnou velikost plotýnky.

Tipy, jak šetřit energii při vaření

  • Vařte s pokličkou.
  • Jídlo rozmrazujte v chladničce.
  • Připravujte jídlo na víc dní dopředu.
  • Na delší vaření použijte tlakový hrnec.
  • Velikost hrnce musí odpovídat velikosti plotýnky.
  • Studenou vodu si předehřejte v rychlovarné konvici.
  • Využívejte zbytkové teplo na elektrických plotýnkách.
  • Pečení plánujte, po masu dejte do trouby ihned buchtu.
  • Pečete-li často, pak kuchyňskou výbavu obohaťte o remosku.
  • Při koupi spotřebičů do kuchyně volte energeticky úspornou třídu. 
  • Je-li to možné, dávejte přednost tyčovému mixéru před stolním robotem.

Navazující články

10 častých omylů o úspoře energií
Nedávej to do myčky! Opláchnu to v ruce, ať tolik neplýtváme vodou. Vypni to topení, vždyť se nedoplatíme! Podobné rady možná...
10. 03. 2022 | 11 min. čtení
Číst článek
Chcete uspořit 90 % na energiích? Pořiďte si pasivní dům
Nízkoenergetické domy jsou již standardem, pokud zvažujete novou výstavbu. Můžete jít však ještě dál. Pořízením pasiv...
17. 11. 2021 | 3 min. čtení
Číst článek

Nové články na Elektrina.co

Ideální společník do domácnosti. Jak vybrat robotický vysavač?
Lidé jim dávají jména. Prakticky se stávají právoplatnými členy domácnosti. Jsou chytré a ušetří...
10. 08. 2022 | 7 min. čtení
Číst článek
Vybíráte nový spotřebič? Řekneme vám, jak na to
Jistě jste zaznamenali změnu na štítcích elektrických spotřebičů. Dřívější kategorie A, byla postupně překonaná kategori&iac...
04. 08. 2022 | 6 min. čtení
Číst článek
Lapač prachu nebo užitečný pomocník? Představíme vám spotřebiče, bez kterých se v kuchyni neobejdete
Vaření je pro mnohé vášeň, koníček a zábava. Pro jiné je to jen nutná rutina, které se musejí věnovat. Ať už s...
28. 07. 2022 | 5 min. čtení
Číst článek